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【期間限定】パプアニューギニアカイナントゥコルブラン深煎り 200g (Kolbran farm, Kainantu, Papua New Guinea, full-city(dark) roast)

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200g《深煎り full-city(dark) roast》　

期間限定の珈琲豆です！
口に含んだ瞬間、鮮やかな風味とコクのある苦味、そしてほのかに甘み漂う香りが広がります。後味はすっきりマイルドな印象。

■パプアニューギニアにコーヒーが初めて植えられたのは、1930年代と言われています。ヨーロッパの宣教師がジャマイカ産のブルーマウンテンの苗木を持ち込んだのが始まりです。
　東部山岳州（イーストハイランド）のカイナントゥ地区は、パプアニューギニアで最も早くからコーヒー栽培を始めた場所として知られ、高品質なコーヒー豆が栽培される産地としても有名です。

■1962年から続くコルブラン農園は、非常に高く評価されている農園で、今まで欧州向けに出荷されており、日本に輸入される量は非常に限られたものでした。昔ながらの時間をかけた丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めています。結果としてクリーンカップに定評があります。