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【期間限定】ペルーカハマルカ アプロカシ(有機JAS) 中浅煎り 200g (Aprocassi, Cajamarca, PERU, organic, medium light roast)

¥1,520 税込

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200g《中浅煎り medium light roast》　
※300gは200gと同じサイズの袋を使用しています。

期間限定の珈琲豆です！
ミルクチョコレートのような優しいフレグランス。チェリーを感じる酸味とジューシーなボディ。

ペルーは、コーヒー生産地として標高が高く、土壌が肥沃なため、害虫が生息しにくいことから、昔から有機栽培をしている農家が多くあります。
他の生産国のように、初めは農薬や化学肥料を使用していたのちに有機栽培に変更したコーヒーと比べると、品質が良く安定しています。そのため、伝統品種や在来種が多いのも特徴です。

ペルー北部のこのエリアは、「グアノ Guano」と呼ばれる海鳥などの糞が長期間堆積し化石化した肥料を主に使用した、高品質な有機栽培のコーヒーです。

近年、ペルー産のオーガニックコーヒーは、欧米の需要が増えており、品切れ状態にもなる人気銘柄です。

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